Berita

Bertempat di Ruang Rapat Politeknik Kaltara, 08/8, tengah diadakan Rapat Senat dalam rangka membahas Kalender Akademik T.A 2023/2024 dan Semester Antara Periode 2023/2024.

Tak cuma bikin fisik bugar dan jauh dari risiko penyakit, pola makan sehat dan gizi seimbang juga bisa menopang kesehatan otak dan meningkatkan kecerdasan. Beberapa makanan mengandung nutrisi yang dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, sekaligus memberikan perlindungan dari risiko penyakit otak seperti Alzheimer dan demensia.

Lantas jika ingin meningkatkan kecerdasan dan memaksimalkan kerja otak, makanan apa saja sih yang boleh dicoba? Begini penjelasannya:
1. Brokoli
Brokoli mengandung sulforafan dan vitamin K yang berperan penting menjaga kesehatan fungsi otak. Jadi, jika ingin meningkatkan daya ingat, cobalah konsumsi brokoli secara rutin.

2. Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, sarden dan tuna kaya akan omega-3 EPA dan DHA yang sangat baik untuk kesehatan otak, sebab otak adalah organ paling berlemak dalam tubuh.

3. Buah Beri
Stroberi, blueberry, dan blackberry mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh dan otak. Buah beri kaya akan flavonoid, terutama antosianin, yakni antioksidan yang memberikan manfaat penting bagi kesehatan otak.

4. Cokelat Hitam
Penelitian telah membuktikan bahwa cokelat hitam memiliki manfaat yang signifikan dalam meningkatkan kinerja otak, mengurangi risiko demensia, dan meningkatkan aktivitas memori. Jika ingin meningkatkan kecerdasan kognitif, cobalah pilih cokelat hitam sebagai camilan atau tambahan pada makanan lainnya.

5. Teh
Teh adalah minuman yang memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan, termasuk membantu menurunkan berat badan dan mencegah risiko kanker. Selain itu, ternyata teh memiliki manfaat baik untuk otak. Khususnya, teh hijau telah terbukti dapat membantu mengurangi risiko gangguan kognitif.

6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun, yang umumnya digunakan dalam program diet ala Mediterania, mengandung polifenol yang memiliki manfaat besar bagi kesehatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa polifenol dalam minyak zaitun dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

7. Susu
Kandungan choline pada susu memberikan manfaat penting bagi kesehatan otak. Misalnya pada wanita hamil, choline memiliki peran penting dalam perkembangan otak janin. Begitu juga pada orang dewasa, penelitian membuktikan bahwa asupan choline dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa.

8. Daging
Daging sapi mengandung jenis zat besi yang mudah diserap oleh tubuh. Zat besi berperan penting dalam membantu sel darah mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan tubuh. Kekurangan zat besi pada seseorang dapat menyebabkan kelelahan, yang secara langsung dapat mempengaruhi konsentrasi dan daya ingat.

9. Oat
Oat merupakan pilihan sarapan terbaik untuk meningkatkan daya ingat. Otak membutuhkan glukosa sebagai bahan bakar, dan karbohidrat sehat seperti yang terkandung pada oat. Kandungan serat pada oat membantu melambatkan proses pencernaan oleh tubuh, sehingga otak dapat merasakan manfaatnya dalam waktu yang lebih lama. Selain itu, oat juga mengandung vitamin B, zat besi, dan magnesium, yang semuanya berperan penting untuk kesehatan otak.

10. Kaldu Tulang
Kaldu tulang mengandung banyak protein, yang merupakan nutrisi penting untuk mendukung fungsi otak. Protein membantu memperbaiki sel-sel otak dan meningkatkan neurotransmiter yang berperan dalam proses kognitif. Sedikit tips, cobalah gunakan kaldu tulang dalam olahan sup atau sebagai bahan untuk menumis sayuran.(osv/dkthlt)

Karang gigi (kalkulus/tartar) adalah zat yang mengeras yang berkembang dari plak gigi yang berkembang dari gula dan kuman makanan yang kita makan.
Di samping mengganggu penampilan, karang gigi yang menumpuk juga bisa menyebabkan pembengkakan dan pendarahan pada garis gusi.

Selain berkunjungan ke dokter gigi, sejatinya ada beberapa cara menghilangkan karang gigi secara alami yang bisa dilakukan di rumah. Simak ulasannya di bawah ini.

Cara Menghilangkan Karang Gigi Secara Alami
Dikutip dari laman Healthline, menghilangkan karang gigi yaitu dengan menghentikan penumpukan plak. Berikut adalah cara menghilangkan karang gigi secara alami yang bisa kamu coba.

1. Menyikat Gigi dengan Baik
Salah satu cara menghilangkan karang gigi yaitu dengan menjaga kebersihan mulut dengan baik. Caranya dengan menyikat gigi dengan metode yang benar.
American Dental Association (ADA) menyarankan untuk menyikat gigi 2 kali sehari (dua menit setiap kali), dengan pasta gigi berfluoride.
Berikut adalah cara menyikat gigi yang efektif:

• Sapuan kuas harus pendek dan melingkar
• Mulailah menyikat bagian belakang mulut dengan gigi geraham atas
• Disarankan untuk menyikat permukaan depan dan belakang gigi atas
• Ulangi langkah ini 1-3 kali pada gigi di rahang bawah.

2. Melakukan Flossing
Perlu kamu ketahui bahwa cara membersihkan karang gigi bisa jadi tidak efektif bila hanya dengan menggosok gigi saja.
ADA merekomendasikan untuk melakukan flossing sekali sehari. Flossing adalah praktik kebersihan mulut yang membantu membersihkan bagian gigi yang tidak dapat diakses dengan cepat, agar gigi bebas dari kuman dan bersih.
Flossing bertujuan untuk menghilangkan partikel dan plak makanan yang bersarang. Pasalnya, jika tidak dihilangkan, sisa partikel makanan dan plak akan menyebabkan bau mulut.

3. Menggunakan Obat Kumur
Setelah selesai flossing dan menyikat gigi, kamu bisa bilas mulut dengan obat kumur. Kebanyakan, obat kumur i mengandung fluoride yang menjamin gigi bebas plak.
Menurut ADA, obat kumur yang bisa melawan karang gigi dan plak adalah obat kumur yang mengandung bahan pelawan bakteri seperti cetylpyridinium, chlorhexidine, atau minyak esensial tertentu.
Namun perlu diperhatikan bagi penderita penyakit kuman ringan seperti radang gusi, sebaiknya kamu menghubungi penyedia layanan kesehatan yang mungkin akan meresepkan obat kumur antiseptik.

4. Mengkonsumsi Teh Hijau
Sebuah studi tahun 2016 bertajuk Green Tea (Camellia Sinensis): Chemistry and Oral Health oleh Zohaib Khurshid, dkk, dari King Faisal University, Al-Hafuf, Saudi Arabia, menemukan bahwa minum teh hijau bisa mengurangi jumlah bakteri di mulut, yang menyebabkan timbulnya karang gigi.

5. Menggosokkan Kulit Jeruk
Dilansir laman Access Dental Clinics, kandungan vitamin C dan sifat antimikroba dari kulit jeruk bisa mengatasi karang gigi tanpa harus pergi ke dokter gigi. Kamu bisa menggosokkan kulit jeruk langsung ke gusi selama dua menit.

6. Menggunakan Ekstrak Lidah Buaya
Lidah buaya memang dikenal dengan banyak manfaat kesehatannya, termasuk menghilangkan karang gigi.
Walaupun memang terasa pahit, namun ekstrak daun lidah buaya segar bisa kamu gosokkan ke gigi. Cara ini bisa mengurangi penumpukan karang gigi dan populasi bakteri di mulut.

7. Mengkonsumsi Jambu Biji
Daun dan buah jambu biji adalah agen anti plak yang kuat dan efektif untuk melawan pembentukan plak. Selain itu, mengkonsumsi jambu biji juga dapat membantu mengurangi pembengkakan gusi

8. Berkumur dengan Cuka Apel
Cuka sari apel membantu mengurangi penumpukan plak dan karang gigi. Cuka apel bekerja dalam memecah lapisan plak, yang melapisi enamel gigi dengan demineralisasi dengan bantuan asam asetat.
Sifat antimikroba dalam cuka sari apel juga mampu membunuh bakteri penyebab gigi berlubang dan bau mulut. Namun, jangan terlalu sering menggunakan cuka apel ya, karena bisa berisiko merusak enamel gigi, yang tidak dapat diperbaiki.

9. Oil Pulling dengan Minyak Kelapa
Oil pulling membantu meningkatkan kesehatan mulut secara keseluruhan dengan menjaga lingkungan bebas kuman di mulut.
Dalam hal ini, minyak kelapa merupakan minyak sangat cocok untuk metode ini, karena memiliki sifat antiradang, antioksidan, dan antimikroba.
Teknik penarikan minyak (oil pulling) dapat mengurangi plak gigi hingga 50 % pada orang yang mengalami radang gusi.
Caranya dengan menempatkan minyak kelapa hangat di mulut, yang dilanjutkan dengan berkumur selama beberapa menit sebelum memuntahkannya.

10. Mengoleskan Soda Kue
Cara menghilangkan karang gigi dengan cepat bisa dengan menggunakan campuran baking soda dan tea tree essentials. Endapan karang gigi bisa dihilangkan dengan menggunakan bahan abrasif ringan dari soda kue.
Bagaimana cara menggunakan baking soda untuk menghilangkan karang gigi? Kamu perlu membentuk pasta dari baking soda, lalu mengoleskannya ke sikat gigi. Dalam hal ini, pasta gigi dan ini tidak boleh digabungkan dengan campuran soda kue ya.

11. Menggunakan Strip Pemutih
Satu studi tahun 2009 yang dimuat dalam National Library of Medicine yang dilakukan oleh S Farrell, dkk, dari Health Care Research Center, Mason, OH, USA, menemukan bahwa mereka yang menggunakan strip pemutih hidrogen peroksida dengan pirofosfat setiap hari, selama tiga bulan memiliki karang gigi 29% lebih sedikit daripada mereka yang hanya menyikat gigi.

12. Rajin Makan Buah dan Sayur
Makanan sehat seperti buah dan sayur dapat membantu membersihkan beberapa bakteri di mulut yang menghasilkan plak. Hal yang sama berlaku untuk permen karet bebas gula.

Berapa Lama Plak Gigi Berubah Menjadi Karang Gigi?
Waktu plak gigi berubah menjadi karang gigi yaitu sekitar 24-72 jam, di mana plak bisa mengeras menjadi karang gigi.

Dalam hal ini, karang gigi muncul akibat akumulasi plak dan mineral dari air liur yang mengeras, yang kemudian melapisi bagian luar gigi dan menyerang bagian bawah garis gusi.
Kemunculannya akan memberi pola warna tertentu, seperti kuning atau cokelat di atas garis gusi, sementara cokelat atau hitam di bawahnya. Meskipun penumpukan karang gigi merupakan hal biasa, namun jika dibiarkan hal ini bisa berdampak pada kualitas hidup dan mengurangi rasa percaya diri.

Semoga penjelasan tentang cara menghilangkan karang gigi secara alami tadi bisa membantu detikers. Namun bila ingin memperoleh hasil yang lebih baik, kamu sebaiknya ke dokter gigi untuk melakukan pembersihan karang gigi (scaling).(osv/dkthlt)

Bertempat di Posyandu Lansia, 5/8 tengah diadakan Kegiatan Senam Hipertensi dan Pemeriksaan Kesehatan Lansia oleh Mahasiswa Tingkat II Prodi Promosi Kesehatan Politeknik Kaltara yang tengah melaksanakan Praktek di Masyarakat.

Banyak yang mengonsumsi telur dengan beragam olahan, termasuk direbus. Ternyata telur rebus memang terbukti paling sehat untuk disantap, alih-alih digoreng.
Selain enak, mengenyangkan, dan baik untuk kesehatan, susu mengandung nilai biologis tertinggi dalam protein. Satu butir telur hanya mengandung sekitar 72 kalori, tetapi memiliki 6 gram protein berkualitas tinggi, 5 gram lemak, dan 1,6 gram lemak jenuh, bersama dengan zat besi, vitamin, mineral, dan karotenoid.

Telur juga merupakan pusat nutrisi penangkal penyakit seperti lutein dan zeaxanthin. Karotenoid ini dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua.

1. Pangkas BB
Telur rebus adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik. Mereka akan membuat dirimu lebih kenyang tanpa memakan terlalu banyak kalori, ini tentu efektif saat kalian sedang menjalani diet atau ingin menurunkan berat badan.

2. Kekuatan Tulang
Protein dalam telur rebus juga bekerja bersama vitamin D untuk mendorong perkembangan tulang, juga bermanfaat bagi gigi, bahkan pertumbuhan umum bayi selama kehamilan.

3. Bye-bye Kolesterol
Putih telur rebus lebih sehat daripada beberapa bentuk lainnya. Setelah mendidih, keluarkan kuning telurnya untuk menikmati camilan rendah kolesterol.

4. Sumber kolin
Kolin penting untuk pemeliharaan dan pertumbuhan sel, telur rebus adalah sumber utamanya dalam makanan AS. Perkembangan otak dan ingatan dapat ditingkatkan dengan kandungan kolin telur.

5. Menjaga Mata
Lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam telur rebus memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang membantu menjaga kesehatan mata seseorang.
Nutrisi Telur Rebus per Porsi

Satu telur rebus besar (satu porsi) mengandung:

• Kalori: 72
  
• Lemak Total: 5 gram
• Lemak jenuh: 1,6 gram
• Kolesterol: 206 miligram
• Natrium: 65 mg
• Karbohidrat: 0,5 gram
• Gula: 0,1 gram
• Protein: 6 gram

Telur rebus juga merupakan sumber vitamin A, vitamin D, kalsium, dan zat besi.

Cara Membuat Telur Rebus

Menyiapkan telur rebus sangat simpel kok. Biarkan saja telur, cangkang, dan semuanya, dalam air mendidih sampai bagian dalamnya matang. Semakin lama direbus, telur tentu semakin matang. Sebenarnya hanya butuh waktu sekitar 10 hingga 12 menit untuk merebus telur sepenuhnya.(osv/dkthlt)

Bertempat di SDN 041 Kota Tarakan, tanggal 3 Agustus 2023 tengah diadakan Kegiatan Penyuluhan Kesehatan oleh Mahasiswa Prodi Promosi Kesehatan Politeknik Kaltara dengan Tema "Pentingnya Jajanan Sehat dan PHBS di sekolah, kegiatan ini dimaksudkan agar SIswa - siswa SD di Kota Tarakan paham dan mengerti akan pentingnya Perilaku Hidup Bersih dan Sehat ( PHBS ) di lingkungan sekolah mereka.